{"id":2427,"date":"2020-01-08T18:01:04","date_gmt":"2020-01-08T15:01:04","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/jumilla\/"},"modified":"2020-01-08T18:01:04","modified_gmt":"2020-01-08T15:01:04","slug":"jumilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/jumilla\/","title":{"rendered":"Jumilla"},"content":{"rendered":"

\n Jumilla<\/strong> (Jumilla) \u00e9s la denominaci\u00f3 (DO) en la regi\u00f3 de M\u00farcia al sud-Est d’Espanya.\n <\/p>\n

\nPetita vi zona de Jumilla, intercalat entre Yecla (Yecla), al Nord, i Bolas (Bullas) en el Sud, que es considera la m\u00e9s important a Barcelona, tant en la quantitat i la qualitat dels vins. A m\u00e9s, ella \u00e9s la m\u00e9s antiga de la regi\u00f3 fundada l’any 1966.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nJumilla paisatge es caracteritza per \u00e0mplies valls i planes, solcat per les serres (serrania espanyol) que s’executen a trav\u00e9s de M\u00farcia, entre el mar i l’Interior espanyol Altipl\u00e0 (Meseta Central).\n<\/p>\n

\nLa majoria de la descripci\u00f3 acurada d’aquesta zona ser\u00e0 “seca, calenta i dura.” Per\u00f2 malgrat aquests inadequat, sembla, el clima, la vinya, conreu aqu\u00ed des dels temps de l’antiga Roma, quan la regi\u00f3 ja era fam\u00f3s per la seva riquesa de cos complet vins negres.\n<\/p>\n

\nJumilla, la ind\u00fastria del vi rebut un potent impuls quan la ve\u00efna Fran\u00e7a, va ser afectat per la devastadora de la fil\u00b7loxera, la creaci\u00f3 d’un gran no cobertes demanda de vi. No obstant aix\u00f2, evitar p\u00e8rdues en el principal flux, Jumilla, va ser atacat els pugons en 1989. Per\u00f2 es va donar l’oportunitat per a la regi\u00f3 de modernitzar-la i reorientar la producci\u00f3 d’m\u00e9s lleuger, m\u00e9s elegants vins.\n<\/p>\n

\nEl clima de Jumilla \u00e9s \u00e0rid continental, amb m\u00e9s en com\u00fa amb la de Castella-La-Manxa que a l’Oest de la Mediterr\u00e0nia, encara que el de la franja Oriental de la comarca, que pot ser anomenat de transici\u00f3. 40\u00b0C a l’ombra no \u00e9s estrany que els locals d’estiu. Amb r\u00e8gim de pluges esc\u00e0s aquesta ha de dir no amb les millors condicions per a la viticultura.\n<\/p>\n

\nNo obstant aix\u00f2, dues circumst\u00e0ncies significativament canvi. Primer, riques en cal\u00e7 s\u00f2l, bona humitat de contenci\u00f3. Segon, l’elevaci\u00f3 de la part Central de l’altipl\u00e0 a una altura de 400 m a 800m, el que redueix la intensitat de warm-up. <\/p>\n

No obstant aix\u00f2, gelades, fortes tempestes i pluges torrencials suposen una amena\u00e7a real per a locals de les vinyes.\n<\/p>\n

\nIgual que altres \u00e0mbits de la viticultura d’aquesta regi\u00f3, Jumilla specializiruetsya en els vins de la monastrell, la destinaci\u00f3 dels quals \u00e9s aqu\u00ed gaireb\u00e9 el 80%. Aquesta varietat s’adapta molt b\u00e9 a les dures condicions locals i d\u00f3na viu el vi amb un ampli sabor paleta, incloent brillant i afruitat, amb terr\u00f3s i mineral tons de joventut, desenvolupament amb l’edat en la fruita madura, caf\u00e8 i esp\u00e8cies. Sovint practicada per l’envelliment en roure.\n<\/p>\n

\nA m\u00e9s a m\u00e9s el vermell, DO Jumilla produeix l’alta qualitat de rosa vi monastrell.\n <\/p>\n

\nLes principals varietats blanques de la comarca s\u00f3n airen, macabeu (viura), Pedro Ximenez i la Malvasia. Resoldre, i un nombre de internacional de varietats, incloent Chardonnay.\n<\/p>\n

\nDes de la d\u00e8cada de 1990, quan el potencial de la comarca es va fer evident, Jumilla, va comen\u00e7ar a atreure m\u00e9s i m\u00e9s estrangers atenci\u00f3. I en la mesura que, com a estranger, els fabricants van comen\u00e7ar a construir el seu celler, que va ser seguit per l’empresa espanyola i d’altres parts del pa\u00eds.\n<\/p>\n

\nCom a resultat, va comen\u00e7ar a cr\u00e9ixer de manera constant la plantaci\u00f3 d’aquestes varietats com a Shiraz, Cabernet Sauvignon i Merlot – sobretot per donar cos i el car\u00e0cter dels vins negres sobre la base de la mateixa monastries. L’\u00fas de barreges bon treball sobre la formaci\u00f3 de l’estil distintiu de FER Jumilla, que s’ha convertit en un l\u00edder regional en aquesta part d’Espanya. Les regions ve\u00efnes s\u00f3n cada vegada m\u00e9s a la recerca en l’\u00e0mbit local el vi com un model a seguir.\n<\/p>\n

Font: wine-searcher.com Il\u00b7lustraci\u00f3: classicalwines.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jumilla (Jumilla) \u00e9s la denominaci\u00f3 (DO) en la regi\u00f3 de M\u00farcia al sud-Est d’Espanya. Petita vi zona de Jumilla, intercalat entre Yecla (Yecla),…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}