{"id":2422,"date":"2020-01-08T17:58:19","date_gmt":"2020-01-08T14:58:19","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vi-dhongria\/"},"modified":"2020-01-08T17:58:19","modified_gmt":"2020-01-08T14:58:19","slug":"vi-dhongria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/vi-dhongria\/","title":{"rendered":"Vi D’Hongria"},"content":{"rendered":"

Hongria \u00e9s un pa\u00eds del Centre d’Europa, que va guanyar una reputaci\u00f3 en el m\u00f3n del vi amb nom\u00e9s un parell de ic\u00f2nic vins. No obstant aix\u00f2, el patrimoni vitivin\u00edcola d’Hongria engloba una sorprenent varietat d’estils.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n A m\u00e9s a m\u00e9s de la famosa vins dol\u00e7os de Tokaji i Sang de Toro de Eger, l’hongar\u00e8s vi Arsenal \u00e9s un blanc sec de Somlo (Soml\u00f3), Nesma (Neszm\u00e9ly), i de la riba del llac Balaton i Negres de vill\u00e1ny (Vill\u00e1ny), Sopron (Sopron) i Sexana (Szeksz\u00e1rd).\n<\/p>\n

El vi de la hist\u00f2ria d’Hongria, com \u00e9s habitual, es remunta a l’\u00e8poca Romana, des del moment en qu\u00e8 va haver de sobreviure nombrosos pol\u00edtics, religiosos i problemes econ\u00f2mics, incloent-hi Isl\u00e0mic regla en el segle 16, quan l’alcohol estava prohibit, i despr\u00e9s de l’epid\u00e8mia de la fil\u00b7loxera de finals del segle 19.\n <\/p>\n

Les Regions de clima i d’Hongria<\/h2>\n

Modern Hongria regions del vi disseminats per tot el pa\u00eds. Des del centre de Sopron, al Nord-Oest per Tokay al Nord-Est de 370 km de dist\u00e0ncia i Haj\u00f3s-Baja (Haj\u00f3s-Baixa) al Sud, a uns 250 km de dist\u00e0ncia.
\n Entre aquestes tres \u00e0rees clau s\u00f3n 22 oficial de la vi regi\u00f3 d’Hongria, cadascun amb la seva pr\u00f2pia caracter\u00edstica barreja de la hist\u00f2ria, el terrer i estils de vi. <\/p>\n

Per exemple, es va centrar en la quantitat de vi sud planes difereixen sensiblement de lacustre mostres des de l’Oest i representants de les vessants del Nord-Est de les muntanyes. <\/p>\n

La part Oriental d’Hongria envoltat per la carpats, que la protegeixen dels vents freds de Pol\u00f2nia i Ucra\u00efna Occidental. Aquest \u00e9s un factor important en la formaci\u00f3 del clima local.<\/p>\n

En el conjunt del pa\u00eds el clima \u00e9s continental, temperada per l’aigua de llacs Balaton i Fert\u0151, creant les condicions per a un suau i llarg per\u00edode de maduraci\u00f3 del ra\u00efm.\n <\/p>\n

Ra\u00efm<\/h2>\n

M\u00e9s significatius per a locals de vi de ra\u00efm es presenten amb una barreja de locals i internacionals varietats d’origen franc\u00e8s que es millor estudiada i m\u00e9s f\u00e0cil de vendre.\n <\/p>\n

<\/p>\n

La tradicional hongaresa varietat blanca<\/strong> \u00e9s una estrella Tokaj Furmint (Furmint) i Harslevelu (H\u00e1rslevel\u0171) i olaszrizling (hi ha un, tamb\u00e9 conegut com Welschriesling a \u00c0ustria), leanka (Le\u00e1nyka) i kennely (Tipus). <\/p>\n

Per a ell, darrerament s’ha afegit un munt de noves h\u00edbrids com Irsha Oliver (Irsai Oliv\u00e9r), Cersei de futurs (Cserszegi F\u0171szeres), marshmallows (Z\u00e8fir) i Zenit (Zenit), algunes de les quals van ser creades directament per l’hongar\u00e8s ampelography. A m\u00e9s turbulent Zinfandel (Cirfandli), ha Austr\u00edac Zierfandler, un fet ben conegut que per error una vegada va donar el nom a la gran varietat Zinfandel.\n <\/p>\n

Vermell<\/strong> aqu\u00ed jugar Kadarka (Kadarka), Kekfrankos (K\u00e9kfrankos aka Blaufrankisch), Zweigelt (Zweigelt), el termini g\u00e4stehaus Blauer Portugieser (anteriorment conegut com K\u00e9koport\u00f3 kekoporto).\n <\/p>\n

Font: wine-searcher.com Maig de 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hongria \u00e9s un pa\u00eds del Centre d’Europa, que va guanyar una reputaci\u00f3 en el m\u00f3n del vi amb nom\u00e9s un parell de ic\u00f2nic…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2422\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}