{"id":2420,"date":"2020-01-08T17:57:08","date_gmt":"2020-01-08T14:57:08","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vi-de-la-regio-de-desale\/"},"modified":"2020-01-08T17:57:08","modified_gmt":"2020-01-08T14:57:08","slug":"vi-de-la-regio-de-desale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/vi-de-la-regio-de-desale\/","title":{"rendered":"Vi de la regi\u00f3 de Desale"},"content":{"rendered":"

\nDesale (Dezaley) Grand CRU<\/strong> \u00e9s un prestigi\u00f3s denominaci\u00f3 d’origen a la regi\u00f3 Su\u00efssa de Lavaux (Lavaux). Cobreix una \u00e0rea de 54 hect\u00e0rees molt empinades terrasses amb vistes al llac de Ginebra.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nEl 2007 aquestes hist\u00f2ric pistes va guanyar per Lavaux vinyes, l’estat de la UNESCO com a patrimoni de la humanitat.\n<\/p>\n

\nDesale i ve\u00efnes Kalamen (Calamin) es va convertir en el primer Su\u00eds territoris, per la qual s’atorga la condici\u00f3 de Grand CRU i va regnar Suprem en aquest pedestal, fins al 2010, quan el sistema d’estrenes i de Grands crus grans va ser ampliat i complementat.\n<\/p>\n

\nPer\u00f2 la formaci\u00f3 de la classificaci\u00f3 encara no ha acabat, \u00e9s inevitable per a aquest tipus de sistemes, desacords sobre l’atribuci\u00f3 d’una de molt prestigi i d\u00e8bits representats per categories.\n<\/p>\n

\nLa situaci\u00f3 confusa i que l’estat de Grand CRU, ha Desale, \u00e9s fonamentalment diferent de la cuv\u00e9e basat en l’estat de Grand CRU altres Su\u00efssa territoris. Aqu\u00ed \u2013 com a la Borgonya \u2013 pertany m\u00e9s aviat a la terra que es produeixen en la seva culpabilitat.\n<\/p>\n

\nVi Desale bene\u00eft per la generositat del sol, la brillantor es multiplica per la reflexi\u00f3 de la superf\u00edcie subjacent d’un gran llac, l’efecte t\u00e8rmic smooths temperatures de l’estiu, permetre que els ra\u00efms per romanen molt de temps en la vinya, fins arribar a la plena fen\u00f2lics maduresa.\n<\/p>\n

\nA causa d’aquests factors Desale ja en el segle 12, es va destacar com un lloc adequat per a la producci\u00f3 de vins. Trobar aquest monjos del C\u00edster va comen\u00e7ar una intensa marges, que a dia d’avui caracteritza les seccions de Desale, i fer-les m\u00e9s conegudes vi de la zona, a Su\u00efssa.\n<\/p>\n

\nAlgunes terrasses no s\u00f3n fins i tot equipat amb una tanca de protecci\u00f3, tan estret que s’ajusten nom\u00e9s una fila de ceps. Aix\u00f2 fa que el treball a la vinya no \u00e9s nom\u00e9s car, per\u00f2 tamb\u00e9 molt perill\u00f3s.\n<\/p>\n

\nL’altitud de l’empla\u00e7ament i la steepness de les pistes jugar un paper crucial en les caracter\u00edstiques del terrer de la totalitat de la Laveau, i en la comuna de Puidu (on \u00e9s la denominaci\u00f3 de Detale) \u2013 especialment.\n<\/p>\n

\nLa superf\u00edcie del llac de Ginebra est\u00e0 situat a una altitud de 380 m sobre el nivell del mar. En els llocs, les vinyes, la pujada cap amunt des de la frontera de la superf\u00edcie de l’aigua i de cop i volta s’eleven fins al tur\u00f3 de 300 metres amb un desnivell de fins a un 90%. En el fons de l’estany i els cims dels Alps, s\u00f3n les m\u00e9s impressionants panor\u00e0miques de vinyes a Europa. I una de les m\u00e9s temps per aprendre.\n<\/p>\n

Ra\u00efm<\/h3>\n

\nUn t\u00edpic de la vinya en Desale principalment plantada de cultivar Chasselas \u00e9s el m\u00e9s com\u00fa i la varietat en la Lavaux zona i de tota la regi\u00f3.\n<\/p>\n

\nAl costat de prevalen\u00e7a s\u00f3n Pinot Noir i Gamay. D’ells fan monosortovye vi i semipresencial Oeil-de-Perdrix i Salvagnin. La seva total aterratges aproximadament igual a la plantaci\u00f3 de Chasselas, que reflecteix el fet que En els vins blancs \u00e9s gaireb\u00e9 dues vegades m\u00e9s que el vermell.\n<\/p>\n

\nEls tres dominant varietats es complementen amb classes: garanoir i Gemara (resultats de l’encreuament de Gamay i reichensteiner), Merlot (que pot donar resultats no s\u00f3n pitjors que en el Ticino) i fins i tot una mica de Sir\u00e0.\n<\/p>\n

\nEn el sector del vi de Su\u00efssa classificaci\u00f3 formal de les denominacions absent fins a finals de la d\u00e8cada de 1980. Ja tenim immadur estructura. En els tres oficial de l’estat les lleng\u00fces que porta els noms de:\n<\/p>\n