![](\"\/wp-content\/uploads\/9af4bbd3ce37ed9545a981088f7bbd09.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
Brit\u00e0nics cient\u00edfics finalment va sortir molt b\u00e9.
\nUn estudi recent va trobar que el consum moderat de cava (o un altre vi escum\u00f3s) disminueix la negatius relacionats amb l’edat canvis en la mem\u00f2ria.\n<\/p>\n
\nSegons els investigadors de la Universitat de Reading, determinats compostos polifen\u00f2lics en ra\u00efm negre pot millorar la mem\u00f2ria espacial i ajudar a la retenci\u00f3. Aquests fenols, frenar la p\u00e8rdua de la prote\u00efna (per exemple, una p\u00e8rdua \u00e9s normalment associat amb l’envelliment) que es fa responsable de la informaci\u00f3 d’emmagatzematge. La pres\u00e8ncia d’aquests fenols en vi negre \u2013 no \u00e9s not\u00edcia, per\u00f2 els cient\u00edfics no estaven segurs de vins escumosos (vam sortir de la ignor\u00e0ncia).\n<\/p>\n
\nEls investigadors van triar un grup de feli\u00e7 rates, la dieta va fer que el menjar, amarat de cava, mentre que el grup control va rebre un de semblant, per\u00f2 ordin\u00e0ria aliments.\n<\/p>\n
\nA continuaci\u00f3, les rates es van deixar en el laberint a la recerca d’aliment. En cinc minuts es va tornar a situar en el mateix laberint d’esbrinar quin grup millor recordar la ubicaci\u00f3 de l’alimentaci\u00f3. De luxe rata assegut a la champagne, va mostrar un 70% de memoritzaci\u00f3, el 50% en el grup control. Despr\u00e9s de 6 setmanes de dinar amb xampany a partir d’un grup de persones amb sort es va observar un 200% d’impuls de la mem\u00f2ria de millora de les prote\u00efnes.\n<\/p>\n
\nAix\u00ed, una gran not\u00edcia: champagne fet a partir de ra\u00efm negre (el que s’anomena com a Blanc de Noirs blanc de noirs) cont\u00e9 molts fenols. Per\u00f2 la cava fet a partir de ra\u00efm blanc (Blanc de Blanc blanc de blancs) aquest no \u00e9s diferent. Aix\u00ed, llegir les etiquetes en el cava.\n<\/p>\n
\nVal a dir que qualsevol vi escum\u00f3s fet a partir de ra\u00efm negre, ric en fenols, si escumosos Shiraz o Oregon Pinot Noir. Per\u00f2 em quedaria a champagne \u2013 \u00e9s la dieta, de manera Madura.\n<\/p>\n
\nI m\u00e9s bones not\u00edcies: segons un estudi realitzat el desembre de 2009, el cava tamb\u00e9 t\u00e9 efectes beneficiosos en el cor i en redueix el risc d’un atac de cor. <\/p>\n
\nAix\u00ed que endavant \u2013 omplir farmaciola de primers auxilis amb ampolles de blanc de noir !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brit\u00e0nics cient\u00edfics finalment va sortir molt b\u00e9. Un estudi recent va trobar que el consum moderat de cava (o un altre vi escum\u00f3s)…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2396\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}