\nFruites i baies vitivin\u00edcola en la Federaci\u00f3 de r\u00fassia va ser el m\u00e9s desenvolupat a Ucra\u00efna, Bielor\u00fassia, Ge\u00f2rgia i Litu\u00e0nia.<\/p>\n
\nFruita vins<\/strong> \u2014 begudes alcoh\u00f2liques d’una for\u00e7a de 10 a 18 vol.%, obtingut mitjan\u00e7ant la fermentaci\u00f3 alcoh\u00f2lica del suc fresc o sulfatirovannah fruites i baies, sucre, mel, amb o sense l’addici\u00f3 de sportactivities. Molts vins de fruites, especialment Slabospitsky, efectes fisiol\u00f2gics sobre el cos, aix\u00ed com el contingut de vitamines i deficient minerals superior ra\u00efm de vi.\n<\/p>\n \nPer obtenir vins de fruites amb silvestres i cultivades fruits i fruites: poma, pera, codony, nespra, mountain ash bosc, de Crimea ashberry, amelanchier, cireres, prunes, cireres, prunes, cireres, albercoc, pr\u00e9ssec, gerds, mores, cloudberries, maduixes, groselles, panses, nabius, nabius, cowberry, nabius, rosehip, mar-buckthorn, subcordatum, Actinidia (berry twining arbust originari de l’Orient Lluny\u00e0, amb un delici\u00f3s, fragants, vitamina baies), herba de llimona. Totes les mat\u00e8ries primeres han de ser certificada.\n<\/p>\n \nFonamental de la tecnologia de la producci\u00f3 de vins de fruites<\/strong> \u00e9s el mateix que el de la tecnologia de la producci\u00f3 de vins de les seves respectives modalitats. Al mateix temps, hi ha una s\u00e8rie de caracter\u00edstiques inherents nom\u00e9s fruites i baies l’elaboraci\u00f3 del vi. El principal d’ells s\u00f3n els seg\u00fcents: <\/p>\n Fruita vins s\u00f3n varietals i barreja. \nLa URSS produeix vins de fruites contenen un exc\u00e9s d’\u00e0cid carb\u00f2nic, tranquil i vi sense exc\u00e9s de di\u00f2xid de carboni. Vi, sense gas, vi escum\u00f3s es divideix en escumosos (sense gas). \nEn funci\u00f3 del tipus i de la formulaci\u00f3 de la relaci\u00f3 de mat\u00e8ries primeres, la tecnologia, les caracter\u00edstiques i estat de conservaci\u00f3 del producte acabat, tots els vins de fruites es divideix en 8 grups: brillant (blanc i rosa); brillant (blanc i rosa); taula \u2014 seca vins (blanc, rosa i vermell), amb sucre residual contingut de fins a l ‘ 1% (blanc), dol\u00e7a (blanc, rosa i vermell); nekreplenoy \u2014 dol\u00e7os i de licor (blanc, rosa i vermell) ; fortificat, fort i dol\u00e7, licor \u2013 (blanc, rosa i vermell); mel \u2014 dol\u00e7os i de licor (blanc i rosa); gust, fort i dol\u00e7, licor (blanc, rosa i vermell); fruita (blanc, rosa i vermell). Vins de fruites han de baix consum avantatges.\n<\/p>\n \nEntre els vins que contenen un exc\u00e9s de di\u00f2xid de carboni, les m\u00e9s importants s\u00f3n la Sidra i caves, Sidres de gas. La sidra, vi materials obtinguts per la fermentaci\u00f3 de prendre sense diluir el suc de Poma cultural de tardor i hivern varietats. Quan una reducci\u00f3 de la dol\u00e7or de suc de Poma \u00e9s el seu contingut en sucre, ajustat al 10% de sucre afegit. Insuficient acidesa remei, introduint el suc a un 20% de suc de pomes salvatges. Fruites i baies vitivin\u00edcola en la Federaci\u00f3 de r\u00fassia va ser el m\u00e9s desenvolupat a Ucra\u00efna, Bielor\u00fassia, Ge\u00f2rgia i Litu\u00e0nia. Fruita vins \u2014…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\nVarietal \u00e9s el vi que s’elabora a partir d’un tipus de fruita o fruita mat\u00e8ries primeres, aix\u00ed com la utilitzaci\u00f3 a un m\u00ednim del 80% d’una sola mat\u00e8ria primera, com ara: cirera, BlackBerry, etc.
\nBarrejat de vi elaborat a partir d’una mescla de fruites i baies, com ara: la Fruita, la Fruita Vermella, etc. fort Varietal del vi superior a cupatge de vi.\n<\/p>\n
\nEncara vins en funci\u00f3 de la qualitat de llan\u00e7ament ordin\u00e0ria, arribant a la realitzaci\u00f3 sense demora, i b\u00e9, \u00e9s a dir, d’alta qualitat vins negres de la constant de la composici\u00f3 i les propietats organol\u00e8ptiques t\u00edpic d’una zona determinada (districte) de vi.\n<\/p>\n
\nEscum\u00f3s sidra produ\u00eft per la fermentaci\u00f3 secund\u00e0ria de fresca o suc de Poma fermentat sota pressi\u00f3 acratofor.
\nEls escumosos de la sidra \u00e9s la saturaci\u00f3 amb di\u00f2xid de carboni fermentat suc de Poma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"